商店所有者确定业务范围之后，他还必须详细列出各种产品类别以形成商店的产品目录。 产品目录是商店业务范围的体现，是商店购买商品的基础，是商店管理的重要内容。
1.产品目录的制定
商店的产品目录，包括所有产品目录和基本产品目录。 完整的产品目录是商店应操作的所有商品类型的目录。 基本产品目录是商店经常必需和经常建立的最低产品目录。 基本目录不包括商店经营的所有商品，而仅包括主要部分。 基本产品目录按大类，中类和小类的顺序排列。 每种商品都必须清楚地标记商品的名称和特定特征。 由于商品特性不同，消费者对商品的选择要求也不同，因此确定商品名称和特性的厚度和分类标准也不同。 通常情况下，产品功能的数量决定了产品名称的划分程度？ 对于具有简单功能的产品（例如盐和糖），产品名称可以更厚； 对于功能复杂的产品，可以适当细分产品名称。 当前，一些商店使用计算机来管理和实施单一产品会计。 产品名称应按照最小的标准划分，以不能划分的程度划分，以准确区分每个产品。
确定了必要的产品目录后，可以根据客户的特殊需要和暂时需要进行补充和完善，已成为商店的整个产品目录。
制定商店目录后，就无法修复，应根据环境变化定期进行调整以满足消费者的需求。 一般来说，季节性产品需要每季度调整一次，非季节性产品则需要每年调整以增加或减少。 但是，在调整中，应注意新旧产品交替存在的必要阶段。 在新产品供应商稳定之前，不能停止旧产品的运行。
2.制定采购计划
在某种程度上，制定了商店目录，并且制定了商品的采购计划。 也提供 。 下一步是确定购买商品的计划。 购买计划中有两个关键点：一是确定应每月或每季度准备的产品系列和库存。 第二个是库存制定计划以准备在
范围内的货物（1）确定采购预算
采购预算通常以销售预算为基础。 如果某个商店在某个月的销售额达到40,000元（假设该商店的平均利润率为15％），则该商店的购买目标为：
40,000元 ×（1-0.15）= 34000元
p 同样，也可以计算该产品的年度购买目标。 当然，以上公式仅是销售成本的计算公式，不能估算库存的实际变化。 购买预算还应增加或减少要增加或减少库存的因素。 计算公式应为：采购预算-销售成本预算+期末库存计划金额-第一期库存
例如：某商店的年销售目标为400万元，平均利润率为
15％，期末库存计划金额为40万元，初始库存为30万元 ，因此
的年度采购预算为：
400x（1-0.15）+ 40-30-350（万元） [h0]
换句话说，年度采购预算为350万元。 然后按月分配给每个月，这是每月的购买预算。
采购预算在执行过程中有时会发生变化，因此有必要进行适当修订。 例如，商店实施降价或折扣后，需要增加销售份额； 如果商店库存暂时添加促销产品，则需要从预算中减少新产品的数量。
（2）采购商品和数量的确定
进口什么类型的商品？ 它正在分析收集的经过研究确定的市场信息。 在这个过程中，除了考虑过去的产品选择经验，市场趋势，新产品状况和季节性变化外，我们还必须着眼于主要产品和辅助产品的安排。
确定将影响销售和库存的采购项目和商品数量，以及关系到销售成本和经营效率。 如果购买过多，会增加商店商品的存储成本，并且资金占用时间较长，也会影响资金的周转和使用。 但是，如果购买量太小而不能满足客户的需求，那么商店将显得缺货，并失去销售机会。 而且，每次购买量太小，必须保证商品供应，这必然会增加购买数量。 频繁购买也会增加购买量。 支出。 为了避免产品失控和失控，有必要确定最合适的购买数量。 解决此问题的方法是在确定购买数量之后选择合适的购买数量，然后分批购买商品，可以通过以下公式计算：
Q = 2KD / PI
在上式中：
Q =每批的数量。
K =每单位的平均购买成本。
D =全年的购买总数。
p P =所购买商品的单价。I =年存储费用率。
例如，一家家用电器商店计划全年销售1600台洗衣机。 众所周知，每台洗衣机的采购成本为10元，单价为800元，年存储率为1％，想要最经济的采购批次。
（2×io x1600）l c800×1％）= 400（单位）
以上计算结果告诉我们，每次 我们购买的最合理的数量是400个单位。
（3）确定供应商和购买时间
确定购买类型和数量后，确定在哪里购买商品。 库存什么时间？ 应注意选择有信誉的制造商和供应商来购买商品，以确保商品的质量和供货时间。
某些商品有一定的购买季节。 及时购买不仅使购买高质量产品变得更加容易，而且价格也相对便宜。 过早购买会延长产品的存储时间，并导致积压的资金。 作为商店经理，您应权衡利弊并选择合理的购买时间。
3.匹配设置采购商品的结构
确定商店的业务范围和采购目录后，下一步应该研究哪些产品是主要产品，哪些是辅助产品 ，以及它们之间应保持什么比例关系，设计和颜色的多样性，如何分配质量等级等。
1.什么是商品结构
商品结构实际上是由商品的广度和由不同商品类型形成的不同设计和颜色的品种形成的。
所谓商品宽度是指经营的商品系列的数量，即具有相似物理特性和相同目的的商品类型的数量，例如化妆品，食品
所谓的产品深度是指产品品种的数量，即不同质量，不同尺寸和不同颜色的品种的数量 在相同类型的产品中。 保持合理的产品结构在商店的发展中起着重要作用。 由于产品宽度和深度的不同组合，
p 形成了当前商店产品结构的不同分配策略，每种策略都有其优点和缺点。2.广泛而深入的产品结构
该策略是商店选择操作多种类型的商品，每种商品 大型综合性商业机构通常采用多种策略。 由于大型综合购物中心的目标市场是多样化的，因此经常需要为消费者提供“一站式”购物，因此必须准备各种各样的产品类别和品种。
此策略的优点是：广阔的目标市场，种类繁多的商品，庞大的商业区和强大的选择范围，可以吸引远方的客户购买，并且 基本上满足顾客一次在商店购买商品的愿望可以培养顾客对商店的忠诚度，并且容易稳定常规顾客。
p 此策略的缺点是商品占用更多资金，许多商品的周转率低，从而导致较低的资本利用率。 另外，这种商品结构是广泛而分散的，试图做到包罗万象，但由于主要商品过多，也无法突出其特点。 同时，必须花费大量的人力进行采购。3.浅层和浅层产品结构
此策略略指商店选择经营多种类型产品的策略，但是每种类型的产品经营较少。 在这种策略下，商店为消费者提供了广泛的产品供购买，但是对每种产品的品牌，规格和样式施加了限制。 这种策略通常被中小型商店的经营者采用，例如廉价商店，杂货店和折扣店。 这种策略的优点是：目标市场比较广泛，业务范围很广，可以形成较大的商业圈，方便客户购买所需的基本商品，方便商品管理，并且可以 控制资金占用。
该策略的缺点是：由于该结构模型中的模式种类相对较少，满足需求的能力很差，客户选择受到限制，而且不容易 稳定长期客户来源。 如果事情继续这样下去，商店就不会注意创建产品功能。 如今，当多元化和个性化趋势不断增加时，很难确保商店运营的可持续发展。
4.狭窄而深的产品结构
这种策略意味着商店选择的商品种类更少，并且在每种商品中种类繁多 经营的类别非常丰富。 该策略体现了专卖店管理的目的，并且主要被专卖店和专卖店等中小型商店运营商采用。 一些专卖店通过提供精心挑选的一种或两种商品以及各种各样的商品来吸引消费者。 目前，国内一些大型百货商店和超市也已开始着重引入这一策略。
此策略的优点是：全方位的专业产品，完整的品种，可以满足客户强烈的购买欲望，可以稳定客户，增加重复购买的可能性以及 方便商店专业管理。 这种模式在当今的消费者中越来越受欢迎。
该策略的缺点是：类型有限，不利于满足消费者的多样化需求以及较高的市场风险。
5.窄而浅的产品结构
该策略意味着商店选择的产品类型更少，并且在每个类别中选择的品种也更少。 这种策略主要被一些小型商店（尤其是便利店）采用，也被在自动售货机上出售商品并由人们出售的零售商采用。 自动售货机通常只出售数量有限的饮料，香烟和其他商品。 人员出售商品的种类和种类也极为有限。 为了成功使用此策略，有两个关键因素，即位置和时间。 在消费者希望获得商品的地点和时间，采用这种策略更容易成功。
该策略的优点是：投资少，见效快，商品占用的资本少。 所经营的大多数商品均为日用品，周转迅速，方便顾客在附近购买。
该策略的缺点是：品种少，设计和品种少，选择差，商业区小，吸引力低以及难以形成商店经营特征。
